| 油淋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 油淋豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于刮掉油漆135分钟消耗的热量...180 | |||||
油淋豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、香葱（2根）、香菜（25克）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）、生抽（3汤勺）、香油（1汤勺）、花椒（适量）、胡椒粉（1小勺）、大蒜（三颗）
1/6. 香菜择洗干净，切成2厘米长的段备用；小葱，大葱洗净切碎；大蒜切沫，备用。
2/6. 将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中烫透，捞出晾凉；
3/6. 将煮好的豆腐放入盘摆好备用；
4/6. 将切好的蒜沫，大葱沫放入小碗，加入香油1汤勺，盐1小勺，生抽3汤勺，胡椒粉1小勺，味精1小勺，调汁。
5/6. 调好的葱蒜汁均匀的淋在豆腐上，再将小葱沫，香菜段依次覆盖在豆腐上。
6/6. 炒锅置旺火上，加入色拉油烧至四成热，放入葱段、花椒炸呈金黄色，捞出葱段花椒不用，再将油烧至八成热，起锅将热油均匀淋在豆腐上即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、利小便等功效；可与上海青、草莓、大白菜搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油淋豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克