| 竹笙湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 501克 | 竹笙湯热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于郑多燕小红帽216分钟消耗的热量...360 | |||||
竹笙湯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、竹笙（适量）、沙蟲（自己喜好，不一定需要）、小冬菇（适量）、薑片少許（适量）
1/6. 準備好食材。小冬菇清水洗洗就好，泡太久味道會跑掉
2/6. 湯鍋內入水，開最小火慢煮
3/6. 排骨出水，撈出來用冷水沖洗（過冷河），隨後和小冬菇倒入湯水裏
4/6. 在湯水沸騰前（最好）把洗淨的竹笙拿去出水then過冷河( ′ ▽ ` )?，倒入汤水里
5/6. 洗沙虫的時候需要剪刀，剪掉一端扔了，慢慢中間剪開，將裏面的沙洗出。再剪成一小捆捆。沙蟲屬海鮮類，含豐富蛋白質，有滋陰降火、清肺補虛等
6/6. 幾片薑片+所有食材煲將近一個小時，下鹽～Done！
此湯滋陰補氣，很適合女性哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与南瓜、海带、萝卜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
竹笙的热量155千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热利湿、补气养阴等功效；
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营养信息
- 竹笙湯热量1294 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物62 克
- 钠94.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾12156 毫克