| 简单卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 143克 | 简单卤凤爪热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于登山摩托25分钟消耗的热量...510 | |||||
简单卤凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
凤爪（250克）、简单卤（1包）、干辣椒（5个）、陈皮（3个）、生姜（1个）、料酒（少许）
1/4. 将凤爪洗干净，去指甲！
2/4. 在压力锅里放入简单卤调料（按照你的鸡爪多少适量就可以），在放入生姜，干辣椒，陈皮或者晒干的橘子皮，料酒或者是白酒一点（这都可以去除腥味）！然后放入洗好的备用的凤爪！把时间调成20分钟！
3/4. 出锅了，颜色也有了，味道也有了，香喷喷的，既有成就感又有幸福感！
4/4. 最后一步，剩下的汤一定不能倒掉不然就太可惜了！找个陶瓷的容器把它收藏好，下次还可以继续卤，卤汤就是反复使用味道更好！
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、解毒、止咳等功效；可与枳实、厚朴、山楂搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 简单卤凤爪热量215 千卡
- 脂肪14.15 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物165.57 克
- 钠308 毫克
- 钙124 毫克
- 铁16 毫克
- 钾1686 毫克