| 腊味咸蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 340克 | 腊味咸蛋蒸肉饼热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于空手道34分钟消耗的热量...600 | |||||
腊味咸蛋蒸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、腊肠咸蛋（2个）、红萝卜（适量）、香菇、马蹄（适量）、葱花（适量）、生粉、料酒、胡椒粉、姜未（适量）、蛋清（1个）
1/4. 肉剁成泥，最好选用3肥7瘦的肉，没那么柴。放小小盐腌几分钟。
2/4. 腌肉过程中处理其它。红萝卜、马蹄切丁，香菇泡发也切丁。
3/4. 切好的红萝卜、马蹄、香菇丁、葱花拌入腌好的肉泥中，加一小勺料酒、姜未、胡椒粉、蛋清，适量盐搅拌均匀起劲。拌好的肉泥铺在碟上，上面放上腊肠咸蛋（没有可以只放咸蛋）。烧开一锅水，可以上笼蒸了。
4/4. 蒸10分钟后出笼，可以了。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利便、顺气等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味咸蛋蒸肉饼热量337 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠163.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾463 毫克