| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝红薯热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于对面舞110分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝红薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（500克）、鸡蛋（一个）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、植物油（适量）
1/6. 红薯去皮，洗净，切滚刀块。
2/6. 鸡蛋磕入碗内，加适量水打散，加面粉，干淀粉，搅匀成蛋糊，放入红薯块挂糊。
3/6. 炒锅放植物油烧至四成热，放入红薯块，小火炸一下后捞出。
4/6. 炒锅放植物油烧至四成热，放入红薯块，小火炸一下后捞出，改用大火将油烧至八成热，放入红薯块，炸至金黄色捞出。
5/6. 原锅留底油烧热，放入白砂糖炒化，待炒出黄色小泡时放入红薯块，淋少许凉开水，翻炒均匀，关火。
6/6. 取一个盘子，均匀抹上一层植物油，盛入红薯块即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、瘦身、强肾阳等功效；可与莲子、猪排、大米搭配；与青蟹、仔鸡、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝红薯热量495 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克