| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 301克 | 青椒肉丝热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于乡村舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、瘦肉（适量）
1/3. 青椒洗净后切粗丝，肉切丝后加入姜末，盐，糖，鸡精，料酒，酱油，生粉后拌匀备用。
2/3. 锅放少许油，油热后下入拌匀的肉丝。迅速炒开，待肉丝变色后盛出。这样的话可以保持肉的嫩度。
3/3. 用锅里剩余的油来炒姜蒜末，炒出香味后倒入青椒翻炒，加入盐调味，翻炒片刻后倒入炒好的肉丝，继续翻炒。最后加入鸡精调味，就可以出锅了。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、减肥等功效；可与黑木耳、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与鸡蛋、芸豆、大蒜搭配；与鲫鱼、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量294 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克