| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 795克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于桑拿347分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小捆，视饭量而定）、鸡蛋（3个）、饺子皮（一个人30张）
1/7. 韭菜择好，洗干净，晾干水分，切碎
2/7. 鸡蛋加盐炒碎，用筷子来回搅比较容易碎
3/7. 鸡蛋出锅晾凉，太烫容易烫蔫韭菜
4/7. 将鸡蛋倒到韭菜碗里，加鸡精，耗油，十三香，香油，适量食用油，搅拌均匀，包之前加盐搅匀
5/7. 包饺子时最好在案板或篦子上撒层面粉，这样不容易粘住，（其实买的饺子皮本身面粉就挺多，不用再洒）
6/7. 烧开水，在锅内加一勺盐，这样饺子出锅后不容易粘住水开后倒入饺子，不等水开就要用笊篱顺锅边搅一下，不然容易粘锅底
7/7. 水开后加凉水，再烧，如此三遍，饺子就熟了！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、海虾、绿豆芽搭配；与白酒、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与洋葱、玉米、海虾搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除热、养心等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量1389 千卡
- 脂肪11.52 克
- 蛋白质23.049999 克
- 碳水化合物54.97 克
- 钠894 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克