| 芒果奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 芒果奶香排包热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于堆肥231分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果奶香排包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（310克）、玉米淀粉（10克）、芒果泥（140克）、酵母（3克）、白糖（30克）、奶粉（15克）、牛奶（10克）、黄油（15克）
1/10. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。
2/10. 加入室温融化的黄油继续揉20分钟。
3/10. 取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。
4/10. 分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。
5/10. 取一面团擀成椭圆形。
6/10. 自上而下卷起，捏紧收口处。 。
7/10. 搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。
8/10. 发酵至2倍大。
9/10. 发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。
10/10. 入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。 。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 芒果奶香排包热量1154 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物157.53 克
- 钠8.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克