| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 377克 | 猪肉脯热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于仰泳192分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉脯的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（250克）、芝麻（20克）、料酒（3毫升）、五香粉（1克）、蜜糖（15毫升）、黑胡椒（2克）、老抽（2毫升）、生抽4ml（适量）
1/1. 先把猪肉剁成猪肉泥一定要够细，然后猪肉末放入大碗里加入老抽生抽黑椒粉料酒五香粉少量糖，然后往一个方向搅匀搅起筋，稍微有一点就可以了然后放冰箱去准备锡纸，锡纸要跟烤盘一样大，要两张，其中一张平铺，取一部分肉末放在锡纸上盖上保鲜膜用赶面杖擀薄止1毫米左右，放到烤盘里刷上一层蜜糖洒上芝麻放到烤箱上下火200度烤10分钟拿出来（把刚刚准备好的锡纸拿出来盖在上面然后翻面更容易）翻一面刷蜜糖撒芝麻然后再烤10分钟（这里提醒一下可以烤得时间久一点干焦一点更好吃）这一次是第一次发食谱温馨提示一下猪肉脯烤的时候可以烤久一点烤得焦焦更容易成功不要太过于担心，成功率很好的菜谱。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与鸡腿菇、小白菜、牡蛎搭配；与牛排、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、益精血、护发等功效；可与海带、山药、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 猪肉脯热量1343 千卡
- 脂肪62.16 克
- 蛋白质56.97 克
- 碳水化合物221.34 克
- 钠1479.8 毫克
- 钙1134 毫克
- 铁41.44 毫克
- 钾783 毫克