| 鱼骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 20克 | 鱼骨萝卜汤热量/卡路里15千卡 | |||

1/1. 大头鱼骨切段,热锅下油,煎熟。倒入烧开的开水、放入姜丝煮到汤发白,换汤锅继续煲。白萝卜去皮滚刀切大块,放入汤中煲40分钟。加入葱段,盐。
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;