| 薄荷煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 488克 | 薄荷煎豆腐热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于擦洗地板228分钟消耗的热量...228 | |||||
薄荷煎豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、薄荷叶（四片）、肉末（少许）、盐，糖，酒（少许）
1/2. 肉末加盐和酒先腌制一会。热锅下油，改中小活，用锅铲把豆腐切成小片，下锅煎
2/2. 翻面再煎，金黄色即可，然后加水，加事先腌制的肉末，烧开，煮一会儿，基本没汤即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、益中气等功效；可与带鱼、西红柿、明虾搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与香菇、小白菜、香芋搭配；与红螺、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷煎豆腐热量868 千卡
- 脂肪35.44 克
- 蛋白质26.45 克
- 碳水化合物20.19 克
- 钠95.7 毫克
- 钙418 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾856 毫克