| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 636克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于迪斯科252分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（9个）、生姜（四片）、酱油（5毫升）、干辣椒（3个）
1/5. 买回来的鸡翅（我买的是冰冻的）先泡水放两三片生姜，不会很腥。
2/5. 泡软从后，就下锅焯一下，把白色的东西煮出来，然后再把鸡翅捞起来放凉。
3/5. 洗好锅后，把鸡翅放在锅里小火煎，锅里先不要放油。把鸡翅上的水分煎干后，鸡翅煎至微黄色，放入少量油。
4/5. 煎到两面变色了，加入20ml水同时在水里面放入5ml酱油。
5/5. 放水后按照个人口味加盐。放水后鸡翅在锅里也要翻动的。直到水烧干就可以吃了。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效；可与圆白菜、苦瓜、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1133 千卡
- 脂肪24.65 克
- 蛋白质39.82 克
- 碳水化合物85.17 克
- 钠5824.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾2042 毫克