| 豆豉蒸鳕鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 733克 | 豆豉蒸鳕鱼段热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于跑步机156分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉蒸鳕鱼段的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（500克）、西兰花（适量）、豆豉（适量）、红辣椒（适量）、花生油（30克）、料酒（1勺）、酱油（1勺）、盐（1勺）、白糖（1勺）、葱（1段）、姜（2片）
1/12. 鳕鱼常温解冻，用清水冲洗一下
2/12. 将配料切好备用
3/12. 将配料切好备用
4/12. 腌制十分钟
5/12. 豆豉泡水约5分钟取出，放在小碗中加入葱、辣椒
6/12. 加入酱油，将调料调匀
7/12. 加入酱油，将调料调匀
8/12. 将鱼放入蒸锅
9/12. 大火8分钟蒸熟
10/12. 撒下葱粒，葱粒上淋一大勺烧热的油
11/12. 用水焯过的西兰花
12/12. 大功告成
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治脚气、补血等功效；可与胡萝卜、西兰花、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、增强免疫力等功效；可与牛肉、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉蒸鳕鱼段热量623 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物45.13 克
- 钠417.1 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1264 毫克