| 乡巴佬五香鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 88克 | 乡巴佬五香鸡蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于烤面包36分钟消耗的热量...240 | |||||
乡巴佬五香鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、炖肉料（适量）、老抽王（200毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（1酒盅）、冰糖（15粒）
1/8. 1，锅中放水，能没过鸡蛋为宜，将鸡蛋煮熟，放入冷水中快速去壳。
2/8. 2，,平底锅放水半碗，烧开，放入花椒茴香（炖肉料也可），继续煮
3/8. 3，约3分钟后大料开始出味，倒入老抽200ML，冰糖15粒，搅拌一下使冰糖化开，倒入料酒
4/8. 4，姜蒜切片待用
5/8. 5，放入剥去外壳的鸡蛋，放入姜蒜，小火煮
6/8. 6，每隔一两分钟翻一下鸡蛋（当然翻得次数越多上色就越均匀）
7/8. 7，10分钟后关火，待温度降下以后最好能倒入较窄较深的容器里，最好能没过鸡蛋，这样能更好的入味，
8/8. 8，夏天可放入冰柜，放的时间越长就越入味，我这个是刚做好的样子，还没来得及放就先解决掉一个了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与小米面、银鱼、桂圆搭配；与茶叶、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 乡巴佬五香鸡蛋热量145 千卡
- 脂肪69.51 克
- 蛋白质102.56 克
- 碳水化合物2148.203647 克
- 钠162 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克