| 冻柠檬芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 946千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 400克 | 冻柠檬芝士蛋糕热量/卡路里2704千卡 | |||
 热量2704千卡，相当于有氧运动590分钟消耗的热量...275 | |||||
冻柠檬芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（200克）、奶油（200克）、吉利丁片（1大片）、黄油（100克）、牛奶（100克）、柠檬汁（数滴）、香草精（几滴）、白糖（适量）、可可粉（适量）
1/12. 吉利丁片，先在冷水里泡软。待用！
2/12. 消化饼干放入袋子，压成沫
3/12. 小火在锅里溶化黄油100克，一定要小火，不然大火会让黄油变苦的。溶化好后放入饼干沫，炒出香味
4/12. 放入模具，压实。我用的是8寸的活底蛋糕模，没有的话，用小盆和大碗是一样的。待用
5/12. cream cheese奶油芝士250克,加入50克牛奶
6/12. 隔热水用打蛋器打发
7/12. 奶油200克，加50克牛奶，打至七成发倒入芝士中。
8/12. 挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可
9/12. 将奶油和奶油芝士的糊混合，这是混合后的样子
10/12. 隔水蒸化吉利丁成液体。倒入奶油芝士糊里，拌匀
11/12. 倒入模具中
12/12. 撒上可可粉。盖上保鲜膜放入冰箱三个小时以上
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冻柠檬芝士蛋糕热量2704 千卡
- 脂肪115 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克