| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于上网43分钟消耗的热量...90 | |||||
手撕茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、大蒜（4分之一个）、盐（少许）、鸡精（少许）、花生油（少许）、清水（少许）
1/5. 先把茄子洗干净，然后切段，放到锅里蒸。
2/5. 蒸十分钟后既可出锅。然后，让茄子自然冷却。
3/5. 茄子冷却后就可以用手把它撕开，整齐的码放在盘子里待用。
4/5. 用4分之一的大蒜拍开，剁成蒜蓉。再把少许盐，油，鸡精，清水搅拌均匀。
5/5. 把调好的蒜蓉汁倒入茄子上就可以上桌了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、养阴补虚等功效；可与蛋黄、辣椒、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克