| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 143千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 750克 | 腌笃鲜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于刮掉油漆48分钟消耗的热量...180 | |||||
腌笃鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、咸五花肉（500克）、竹笋（750克）、薄百叶（3张）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/7. 小排和咸五花肉过水
2/7. 小排和咸五花肉洗净，竹笋去壳洗净切块，薄百叶打结洗净
3/7. 锅中放水，放入小排和咸五花肉
4/7. 再放适量黄酒加盖煮至肉酥
5/7. 放入竹笋煮开煮5分钟
6/7. 放入百叶结煮开
7/7. 最后放少许盐煮开即可
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、益气和胃、促消化等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与豆腐、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌笃鲜热量143 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克