| 糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 371克 | 糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于压腿236分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（二十个左右）、青辣椒（适量）、蒜末（一小碗）、葱姜末（适量）、鸡粉（少许）、糖醋辣酱（详情见「自制韩式糖醋辣酱」）
1/7. 鹌鹑蛋下锅煮熟剥皮。
2/7. 煮熟的鹌鹑蛋放入油量较多的平底锅中炸至金黄。准备其他辅料。
3/7. 控油出，留部分底油。葱炝锅。
4/7. 倒入糖醋辣酱，翻炒均匀。
5/7. 放入蒜末。翻炒均匀。
6/7. 放入青红椒，翻炒均匀。
7/7. 加入少许鸡粉。翻炒均匀即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、改善肝功能、降血糖等功效；可与猪肉、洋葱、醋搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 糖醋香辣虎皮鹌鹑蛋热量589 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物39.7 克
- 钠126.2 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾440 毫克