| 盐水醉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 盐水醉虾热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于瑜伽142分钟消耗的热量...150 | |||||
盐水醉虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
基围虾（350克）、葱段（适量）、姜丝（适量）、精盐（适量）、白砂糖（适量）、葱姜料酒（适量）、自制泡酒（白酒）（适量）
1/8. 基围虾350克减去虾须，清洗干净，控干水分
2/8. 小葱和老姜洗干净后分别切成寸断和细丝
3/8. 料酒来喽，俺用的是葱姜料酒，祛祛虾的腥味，而且和葱段姜丝刚好登对
4/8. 自制泡酒，普通白酒里放了适量红枣、桂圆、枸杞。看到家里有半瓶汾酒，于是就把这些东西放在里面泡了大概半年多了，现在白酒已经变成红酒了，融合了红枣桂圆的味道，很是香甜呢。(*^__^*) 嘻嘻……
5/8. 取盐两勺，糖一勺，料酒两勺，泡酒一勺，葱段和姜丝加入基围虾中搅拌均匀，一旁腌制20分钟
6/8. 蒸锅中加适量水烧开后，把腌制好的虾放入锅中大火蒸8分钟后取出
7/8. 大火蒸约8分钟后取出
8/8. 如果想蘸汁吃的话，可取盘中汤汁适量和香醋混合调成蘸汁
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、鸡蛋、芹菜搭配；与南瓜、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
