| 凉拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 137克 | 凉拌苦菊热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于山地车6分钟消耗的热量...498 | |||||
凉拌苦菊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦菊（一颗）、配料：白糖，生抽，苹果醋（适量）
1/5. 苦菊去头，洗净。准备一个大一点的碗方便拌制
2/5. 洗净的苦菊用温开水烫一下，不要用滚开的水，一烫叶子就蔫了
3/5. 加一勺白糖，一勺生抽，一大勺苹果醋，一勺麻油。苹果醋如果没有可以用香醋代替，镇江贵妃醋也挺好的。
4/5. 这道菜非常简单易制，可以加花生米跟它拌在一起，也很香。
5/5. 这个已经是第二盘了，女儿在我上第二个菜的时候把前面那盘吃掉了……
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎、清热解毒、杀菌等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦菊热量48 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠31.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾180 毫克