| 玉米面天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 109克 | 玉米面天使蛋糕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于拳击20分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米面天使蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、白砂糖（30克）、细玉米面（38克）、盐（0.5克）、塔塔粉（适量）
1/13. 准备用料
2/13. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打出鱼眼泡
3/13. 加入盐，和塔塔粉，略加搅打
4/13. 第一次加糖
5/13. 泡沫变细密，第二次加糖
6/13. 泡沫浓稠，第三次加糖
7/13. 打至湿性发泡
8/13. 筛入玉米面
9/13. 切拌均匀
10/13. 倒入6寸圆模
11/13. 放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟，
12/13. 烤至表面金黄出炉
13/13. 晾凉后脱模
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与紫菜、小米、海虾搭配；与柿子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 玉米面天使蛋糕热量234 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物100.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克