| 香草砂糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 343克 | 香草砂糖饼干热量/卡路里1628千卡 | |||

1/12. 准备用料

2/12. 将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗

3/12. 用打蛋器搅打均匀

4/12. 加入香草粉,搅打均匀

5/12. 分次加入全蛋液打发

6/12. 打发好的黄油糊

7/12. 将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

8/12. 用橡皮刮刀拌匀

9/12. 倒在案台上,擀成约0.3厘米厚的片

10/12. 用模子卡出圆形

11/12. 放入烤盘排好

12/12. 放入预热170度的烤箱,中层,烤约15-20分钟,表面金黄取出
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效;可与圆生菜、黄豆、羊排搭配;与桔子、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香草粉的热量288千卡(每100克);具有净化空气、美化环境、消毒等功效;