| 嫩姜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 嫩姜炒肉片热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于水球95分钟消耗的热量...600 | |||||
嫩姜炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
仔姜（适量）、猪里脊肉（适量）、青椒（一个）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）、豆瓣酱（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）
1/12. 里脊肉洗净切片
2/12. 切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右
3/12. 仔姜洗净去皮
4/12. 仔姜切片，切得越薄口感越好，青椒切小块入盘待用
5/12. 肉片入锅前加淀粉拌匀
6/12. 锅里多放些油肉就不会粘锅，炒姜的时候也不用再放油了
7/12. 油热了 放一小勺豆瓣酱 爆香
8/12. 倒入肉片大火翻炒，肉片炒散成形就盛盘待用
9/12. 锅内留底油
10/12. 倒入姜片青椒块加少许盐翻炒
11/12. 翻炒仔姜片刻 倒入肉片炒匀即可
12/12. 盛盘开饭开饭咯
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与黄豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩姜炒肉片热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克