| 莴笋炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 763克 | 莴笋炒排骨热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于跆拳道134分钟消耗的热量...600 | |||||
莴笋炒排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1条）、排骨（1条）、蒜蓉（适量）、酱油，盐，玉米粉（腌排骨）（适量）
1/4. 排骨洗净，放入调料腌制
2/4. 莴笋切片备用
3/4. 热锅下油，爆香蒜瓣放入排骨翻炒至变色
4/4. 倒入莴笋放盐，酱油调味翻炒5-6分钟待排骨熟透即可
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、利尿通乳、通经脉等功效；可与猪瘦肉、大蒜、芸豆搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与海带、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、排毒清肠、消食理气等功效；可与莴笋、火腿、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒排骨热量1345 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠99.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾788 毫克