| 美味茶香骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 美味茶香骨热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于刷牙52分钟消耗的热量...120 | |||||
美味茶香骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精排（500克）、松肉粉（适量）、鸡蛋清（一只）、铁观音茶叶（15克）、色拉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）
1/5. 材料：精排、盐、料酒、生抽、松肉粉、生粉、铁观音。
2/5. 将精排洗净，宰成小节泡去血水，加适量盐、料酒、生抽、松肉粉、生粉、鸡蛋清码味3小时以上。
3/5. 铁观音冲一水泡开，沥出茶叶备用。
4/5. 油锅烧至7成热，下茶叶炸干捞入漏勺沥油。
5/5. 继续将油加温至8成热炸排骨。复炸两次至外酥内嫩，滤起与炸好的茶叶拌匀。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、丝瓜、海虾搭配；与地瓜、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味茶香骨热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克