| 爆炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 285克 | 爆炒鸭血热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于大提琴51分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒鸭血的做法共1个步骤
食材主料/辅料
华英鸭血（一盒（300）克）、青椒（一个）、蒜苗（4棵）、孜然（少量）
1/1. 锅热后倒入少量食用油，油热后将切块的鸭血倒入翻炒，加入一点料酒，生抽，孜然少量。鸭血变色后加入改过刀的青椒片和蒜苗段，翻炒一分钟后加入适量盐，炒匀出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、镇痛等功效；可与鲳鱼、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、驱风止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒鸭血热量102 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物44 克
- 钠38.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾368 毫克