| 黄金鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 黄金鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于踩水108分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、黄金面包糠（1盘）、鸡蛋（1个）、生抽（2勺）、胡椒粉（少许）、姜蒜末（1勺）、料酒（1勺）、盐（少许）
1/8. 超市购买鸡胸肉，一般是2块装的一盒。
2/8. 每块鸡胸肉横剖成四层薄片。想吃厚可以也层数少点。
3/8. 用刀背将每个薄片正反拍松。
4/8. 鸡蛋打散，加入所有调味料调匀，制作成腌料。（加盐是为了快速入味，不用进冰箱冷藏的。）
5/8. 鸡胸肉片逐个沾上腌料，拌腌10分钟。
6/8. 将腌好的鸡胸肉片两面，双面粘好面包糠，压实。
7/8. 平底锅中倒入沙拉油烧热，放入沾好面包糠的鸡胸肉片用小火两面炸熟，呈金黄色。
8/8. 捞起沥干油分，切成条状加上番茄酱就可以开吃啦~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、益五脏等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与大蒜、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、茼蒿、香椿搭配；与雪莲果、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金鸡排热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克