| 机器猫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 机器猫热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于高抬腿188分钟消耗的热量...600 | |||||
机器猫的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（6个）、砂糖（45克）、色拉油（110毫升）、水（180毫升）、低粉（180克）、可可粉（20克）、蛋白（7个）、蛋白（100克）、水（30克）、砂糖（40克）、砂糖（蛋白用）（120克）、黄油（250克）、砂糖（蛋白用）（20克）、白巧克力（50克）
1/11. 蛋白分三次加入砂糖打至八分发
2/11. 蛋黄加砂糖打至颜色变浅，缓缓加入色拉油边加边搅拌均匀再一次性加入水拌匀
3/11. 低粉，可可粉混合过筛加入蛋黄糊中拌匀
4/11. 面糊入模，中下层165度烤45分钟倒扣脱模放凉待用
5/11. 黄油室温软化打发
6/11. 蛋白分三次加入砂糖打至八分发，水和砂糖放小锅里加热至糖水由透明转为金黄色且布满小泡沫时立即倒入打发的蛋白中电动打蛋器高速搅拌至降温
7/11. 蛋白霜分次加入黄油中混合，白巧克力隔水融化加入奶油霜中搅拌至顺滑即为奶油霜
8/11. 将两半圆蛋糕组合为球形，薄薄的涂抹一层奶油霜用牙签勾画出机器猫的轮廓
9/11. 黑巧克力少许和黄油少许装入裱花袋隔水融化后在蛋糕上画出轮廓
10/11. 少许奶油霜调成红色涂抹舌头和鼻子（鼻子是蛋糕做的）
11/11. 白色部分用小号的圆花嘴小点小点的挤，蓝色部分用小号五齿花嘴挤成花型即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补水、养血发胎等功效；可与牡蛎 、小米面、玉米搭配；与豆浆、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 机器猫热量1883 千卡
- 脂肪136.48 克
- 蛋白质70.2 克
- 碳水化合物339.51 克
- 钠424.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾829 毫克