| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐丸子热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于跳台滑雪34分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、面包糠（适量）、红萝卜丝（适量）、香菇碎（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精粉（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、幼糖（适量）、玉米粉（加水1汤匙）（1汤匙）
1/9. 把豆腐洗净压碎。
2/9. 加入五花肉末拌匀。（比例是豆腐2：肉碎1）
3/9. 放下味道自己满意的全部调味料。
4/9. 香菇碎，红萝卜碎和蒜末也加入拌匀。
5/9. 加入适量的面包糠。（加面包糠可以让丸子更酥更松，也令馅料更易定形）
6/9. 加入玉米粉浆拌匀。（加玉米粉浆使之更有粘稠性）
7/9. 拿少许混合物在掌心握紧挤出虎口处弄圆用小汤匙刮出。（做的不像，请见谅）
8/9. 放入油锅中炸至金黄色即可。
9/9. 【豆腐丸子】就这么吃也行。一次如要多做些，可以炸熟待凉放冷冻库冷冻起来。吃时拿出解冻即行了。做海鲜汤时或火锅里加上几粒，味道会更鲜美。或者煮个酱汁，勾个芡淋在上面都是不错滴选择哦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、益中气、治疗高血压等功效；可与平菇、辣椒、鲑鱼搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克