| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 1320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1854克 | 草莓果酱热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于爵士舞486分钟消耗的热量...288 | |||||
草莓果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草莓（1000克）、白砂糖（330克）、冰糖（一小把）、柠檬（半颗）
1/6. 草莓洗净，稍微把水空一空
2/6. 草莓去蒂切块儿，喜欢吃过头丰富的盆友可以切大点块儿，喜欢果泥的可以切碎一点di
3/6. 倒入330g砂糖稍稍拌匀，腌上一到两个小时（如果时间不够，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一宿也是可以的）
4/6. 腌好的草莓倒入不锈钢的小锅，小火熬煮，木铲经常搅拌，避免糊底。整个过程中都不要加水，草莓本身含水量大，经过腌制以后会出很多水
5/6. 熬到水量减少逐渐粘稠的时候，加入柠檬汁。再继续熬十五分钟左右就可以关火了。柠檬汁可以增加果酱的酸味，还可以延长果酱的保存时间。
6/6. 玻璃器皿放在沸水里煮一下消毒晾干，把果酱趁热装瓶，盖好盖子倒扣晾凉，放入冰箱冷藏保存！果肉多多又美味的草莓果酱就做好啦～
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、治疗便秘、健脾等功效；可与榛子、冰糖、红糖搭配；与地瓜、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、解盐卤毒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、清热除火等功效；可与莼菜、银耳、五味子搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、生津解暑等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量2334 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.77 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠5.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾368 毫克