| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 497克 | 韭菜盒子热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于登山摩托50分钟消耗的热量...510 | |||||
韭菜盒子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（三个）、扇贝丁（适量）、瘦肉（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/9. 将鸡蛋打碎，搅匀，放在油锅里炒熟，碎成末，晾凉备用
2/9. 韭菜洗净，控干水分
3/9. 将肉、扇贝丁切碎，跟鸡蛋末搅匀，加入酱油、姜末调味
4/9. 将韭菜切成末，加入刚才调好的馅，再加入盐、花生油，馅就调好啦（我家不吃味精，如果愿意吃可以加）
5/9. 和面，参见烫面包子。将面揉成长条，切成小块
6/9. 擀皮。皮要尽可能的薄
7/9. 放入馅，包成小包的样子，压扁
8/9. 在平底锅内放少许的油，油热后依次码入
9/9. 将2面都煎成金黄色，然后在锅内加入少量的水，盖上盖子3分钟即可出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效；可与虾、鸡蛋、猪血搭配；与菠菜、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、干贝、海虾搭配；与雪莲果、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、圆茄子、藕搭配；与百合、茶叶、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量428 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质34.949999 克
- 碳水化合物5.77 克
- 钠523.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁8.39 毫克
- 钾934 毫克