| 老干妈腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 165克 | 老干妈腊鱼热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于脱衣服492分钟消耗的热量...120 | |||||
老干妈腊鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干腊鱼（两条）、老干妈（4瓶）、食用油（半锅）、辣椒粉（2汤匙）
1/8. 干腊鱼2条（这里只照了1条），将腊鱼斩成小块，用开水泡上2分钟，淘洗干净，然后另倒一盆开水，将洗过的鱼块再泡个2，3分钟
2/8. 将泡好的鱼块捞起沥干水，这是泡好的，别泡太久了，泡久了肉容易散开
3/8. 炒锅洗净烧干，倒入半锅食用油烧开，然后将鱼块放入锅里炸，炸到表面焦黄即可
4/8. 这是炸好的，分了3次才炸完
5/8. 给我们今天的配角也来张照片，买了6瓶，用了4瓶
6/8. 将老干妈和辣椒粉倒入炸好的鱼块里，再淋些刚才炸鱼的油拌开
7/8. 这是拌好的，颜色特别漂亮
8/8. 将拌好的鱼块装瓶，再淋些炸鱼的油进去，油多点容易保存，
食材功效信息
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、开胃消食等功效；可与花菜、卷心菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈腊鱼热量983 千卡
- 脂肪162.59 克
- 蛋白质20.09 克
- 碳水化合物86.12 克
- 钠77 毫克
- 钙661 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1044 毫克