| 芥味小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苤蓝 | 克 | 89千卡 | 32千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 302克 | 芥味小菜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于打牌99分钟消耗的热量...90 | |||||
芥味小菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苤蓝（适量）、干红辣椒丝（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/4. 苤蓝洗净削皮
2/4. 苤蓝切丝，干辣椒切丝，花椒，八角少许，姜丝。
3/4. 热锅凉油（小磨油），先放花椒假，八角，再放姜丝，辣椒丝，最后放苤蓝，盐，鸡精适量，既可
4/4. 炒好后装入带盖的大碗里，放一晚，明天就是下饭的芥味小菜。
食材功效信息
苤蓝的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、大便秘结、可宽肠通便等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、行气、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 芥味小菜热量148 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠113.2 毫克
- 钙882 毫克
- 铁36.6 毫克
- 钾729 毫克