| 美味蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 323克 | 美味蒸蛋羹热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于化妆154分钟消耗的热量...120 | |||||
美味蒸蛋羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、咸菜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、香醋（适量）
1/9. 鸡蛋打入碗中。（碗一定要用有厚度的瓷碗，万不可用不锈钢或铝制等金属器皿）
2/9. 打入碗中的鸡蛋搅匀后加约70度左右的热水，（水量根据用量的多少而定，我做的是二人量，差不多把我家的大碗加满水了）再次搅匀！
3/9. 用筛子筛去搅蛋过程中产生的浮沫。
4/9. 盖上保鲜膜。
5/9. 上蒸锅蒸制十几分钟至蛋液完全凝固成羹状。
6/9. 趁蒸蛋时自制小料儿：咸菜或榨菜剁成咸菜碎，倒入生抽没过咸菜，加香醋少许，淋上香油。小料制成！
7/9. 出锅，嫩嫩的超诱人！
8/9. 蛋羹和伴侣合个影吧！
9/9. 卖相还不错吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、百合、玉米搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、生津止渴、抗瘤等功效；可与祝光苹果、苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、延缓衰老、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、帮助消化、散瘀等功效；可与黄瓜、猪骨、桑葚搭配；与芥菜、胡萝卜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蒸蛋羹热量308 千卡
- 脂肪110.47 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物29.27 克
- 钠11234.1 毫克
- 钙172 毫克
- 铁9 毫克
- 钾216 毫克