| 茄汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 茄汁鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于游泳156分钟消耗的热量...360 | |||||
茄汁鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（7只）、番茄酱（1.5汤匙）、白砂糖（1汤匙）、料酒（1汤匙）、水（100毫升）、盐（适量）
1/6. 鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2/6. 焯水后洗净血沫和杂质备用
3/6. 平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4/6. 番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5/6. 烹煮至汤汁收干，加盐调味即可
汤汁快收干的时候一定要注意火候，我拍了个过程图没及时关火就有小部分出现焦色了
不过焦色的部分不算太过头，是焦糖的味道，不苦，没有糊味，还是挺香
6/6. 成品~
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克