| 时令水果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 34千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 琼脂 | 克 | 40千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 244.4克 | 时令水果冻热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于骑自行车34分钟消耗的热量...480 | |||||
时令水果冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腌制水果丁材料：（适量）、细砂糖（8.4克）、朗姆酒（可不加）（15毫升）、各类水果（切成一口大小）（适量）、果冻液材料：（适量）、薄荷叶（可不加）（3~4片）、琼脂（13克）、细砂糖（50克）、水（400毫升）
1/10. 材料合影
2/10. 橙子去头尾，沿侧面去皮
3/10. 沿橙子瓣儿之间白色部分切一刀，将橙子瓣不带外皮的切下。
4/10. 在水果丁中加入适量细砂糖和朗姆酒混合均匀，腌制15~20分钟。
5/10. 将琼脂和薄荷叶及400ml水倒入锅中慢火煮沸。薄荷叶煮出香味捞出，琼脂完全溶解后加入50g的细砂糖。关火后略等等，再将琼脂液加入水果，否则会把水果烫熟就不好吃了。
6/10. 将腌好的水果丁放入容器中，三分之一到一半处。注意，只加水果，不要加腌制过程中出来的水。
7/10. 加入琼脂液盖过水果，晃动容器令水果分布均匀。
8/10. 继续加水果丁到满，加入琼脂液盖过水果丁。
9/10. 用这个方法可以做这样的布丁瓶8瓶。（我因为水果切少了，弃了2瓶。）放入冰箱冷藏凝固就可以享用了。
~最后记得收拾一下用过的锅碗瓢盆哦~
10/10. 成品
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、止咳等功效；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、清肺化痰、凉血止血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 时令水果冻热量276 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物276.1 克
- 钠4.1 毫克
- 钙140 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾11 毫克