| 牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于读书328分钟消耗的热量...78 | |||||
牛肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）
1/8. 取牛腿肉。
2/8. 焯水。
3/8. 放在砂锅中炖熟。
4/8. 去除筋膜，撕碎。
5/8. 放入微波炉中30秒去除水分。
6/8. 放在石臼中捣碎。
7/8. 过筛，至少两遍。
8/8. 放在密封盒中放入冰箱冷冻保存。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋壮骨、促进康复等功效；可与茭白、茄子、洋葱搭配；与木耳菜、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克