| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于触身式橄榄球160分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓果干（25克）、黄油（65克）、低筋面粉（150克）、糖粉（30克）、细纱糖（15克）、全蛋液（1大勺）
1/7. 黄油软化，加糖粉、白砂糖搅拌均匀
2/7. 加入全蛋液1大勺，搅拌均匀，与黄油融合。
3/7. 加入切碎小的蔓越莓果干。
4/7. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
5/7. 将面团放入模具整形，并放入冰箱冷冻45～60分钟至硬。
6/7. 将面团切成每片厚度为0.7厘米的面片即可。
7/7. 将切好的面片排入烤盘，放入预热165度的烤箱中层约15～20分钟，表面微金黄色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、辣椒、海虾搭配；与鹅肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量1283 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克