| 下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 650克 | 下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于打拳击87分钟消耗的热量...720 | |||||
下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青椒（200克）、毛豆（100克）、猪肉丝（150克）、香干（200克）
1/7. 首先把要做的配料切好装盘，毛豆先用热水焯一下可以去皮，肉丝切好用芡粉和蛋清抓一下待用
2/7. 稍微多一些油下锅，先下青椒翻炒几下
3/7. 再放入毛豆炒几下
4/7. 再下香干，翻炒几下
5/7. 把中间炒出空隙放入肉丝
6/7. 依次放入盐，糖，味精，鸡精，（用量根据个人口味）炒至2到3分钟，最后放入六月鲜生抽，翻炒均匀，出锅。
7/7. 不知不觉已经几碗饭下去了！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进消化、促进血液循环等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干热量1048 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠170.9 毫克
- 钙468 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾922 毫克