| 烤牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 263克 | 烤牛排热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于舞厅87分钟消耗的热量...270 | |||||
烤牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排Rib Eye（2块）、橄榄油（适量）、红酒（适量）、黑胡椒（适量）、迷迭香（少许）、薰衣草（少许）、海盐（适量）
1/4. 材料合影 （我用的橄榄油已经浸泡迷迭香 所以有迷迭香的香味，黑胡椒、海盐都是研磨的、也可以用烤肉调料）
2/4. 讲黑胡椒、盐、红酒、橄榄油都倒在牛排上，味一会
3/4. 最后350度烤15、20分钟的，记得烤一会翻面，烤的时候可以放一树薰衣草在牛排上，随自己喜欢，我个人就吃5分熟medium，15分钟差不多，喜欢再熟一些的就20分钟7分熟左右，这个火候根据自己的烤箱锅什么的掌握
4/4. 烤熟后放一小块芝士chess微波炉打一下 让chess融化到牛排上 （抱歉出锅就吃了忘记拍照）
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌症、延缓衰老、促进消化等功效；可与花生米、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、防腐抑菌、帮助消化等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神、消除胃气胀、保健等功效；
薰衣草具有消除沮丧、淡化疤痕、控制油分等功效；
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营养信息
- 烤牛排热量393 千卡
- 脂肪119.23 克
- 蛋白质9.45 克
- 碳水化合物69.43 克
- 钠1198 毫克
- 钙1351 毫克
- 铁30.99 毫克
- 钾1184 毫克