| 醪糟酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 醪糟酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于跆拳道121分钟消耗的热量...600 | |||||
醪糟酒酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（一斤半）、水（适量）、安琪甜酒曲（半包）
1/9. 提前一斤半糯米泡一夜（8--12小时）。
2/9. 把泡好的糯米铺在笼布上。
3/9. 用中大火蒸上30分钟左右。
4/9. 把蒸好的糯米放入保鲜盒中，放凉到30度左右，手摸着略微有点温度即可。
5/9. 略微给糯米饭加入少许凉开水直至米粒发散（不要没过）。
6/9. 洗净手把半包安琪甜酒曲和糯米饭拌均匀，中间掏个拳头大小的洞洞。
7/9. 放入温暖出发酵32-36小时即可。（夏天就室内就好了）
8/9. 看看这是30小时时候已经出醪糟汁了。
9/9. 这就是安琪甜酒曲
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、壮气提神等功效；可与桑葚、桂花、兔肉搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醪糟酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克