| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 486克 | 肉末酸豆角热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于烤面包176分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、酸豆角（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 酸豆角码齐切小粒。
2/6. 准备肉馅、酸豆角粒、葱姜蒜干红辣椒。
3/6. 锅烧热、放油、花椒、大料，并加入肉馅、葱姜蒜、干红辣椒炒
4/6. 如果看到肉馅里出了一些水份还应继续炒，至没有水后加入料酒、酱油、陈醋、少量盐、糖（提鲜）
5/6. 之后加入酸豆角粒，略微翻炒1分钟即可出锅。
6/6. 一道夏日下饭菜就大功告成了，开吃吧！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与枇杷、牡蛎、木瓜搭配；与菠菜、百合、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量705 千卡
- 脂肪15.32 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克