| 腊肠炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 371克 | 腊肠炒蒜薹热量/卡路里770千卡 | |||

1/3. 预先洗净折好的蒜薹下热锅(锅中什么也没有放哦)小火炒干水分至断生乘出备用

2/3. 炒锅下底油放入腊肠炒香煸炒出油

3/3. 下入先炒过的蒜薹放入适量盐(腊肠有咸味)生抽及少量白糖提味 抄匀。喜欢蒜薹脆的口感的炒匀就能出锅,蒜薹软点口感的可以适当多炒一会。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有降脂、防癌、杀菌等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;