| 健康少油烧杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 474克 | 健康少油烧杏鲍菇热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于滑雪机30分钟消耗的热量...420 | |||||
健康少油烧杏鲍菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（4个）、火腿（1节）、尖椒（1根）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备主料。
2/7. 杏鲍菇洗净、切成滚刀片、焯水备用
3/7. 火腿、尖椒也切成滚刀片
4/7. 锅中烧热油下入尖椒翻炒10秒
5/7. 再加入杏鲍菇翻炒15秒、加入火腿片再炒10秒，加少许盐、糖、生抽（都要少）
6/7. 再加入少量水淀粉勾芡、鸡精、蒜末略烧即可出锅。
7/7. 健康少油、汁鲜味美、色香俱全，营养丰富的烧杏鲍菇盛盘了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、洋葱、茄子搭配；与甘草、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与北极虾、基围虾、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康少油烧杏鲍菇热量209 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠942.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2 毫克
- 钾477 毫克