| 肉末炒酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 366克 | 肉末炒酸豆角热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于擦洗地板181分钟消耗的热量...228 | |||||
肉末炒酸豆角的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、酸豆角（适量）、青辣椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 豇豆洗干净，沥干表面的水分
2/12. 再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可
3/12. 玻璃瓶洗干净把豇豆放入，倒入矿泉水
4/12. 瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子，泡7天就可以了
5/12. 把腌好的酸豆角取出冲洗一下
6/12. 准备好肉末
7/12. 青红椒洗干净备用
8/12. 再把酸豆角和青红椒切成小粒
9/12. 锅中加入油，放入葱末煸香加入肉末煸炒
10/12. 等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒
11/12. 在煸炒酸豆角的过程中，加入青红椒，喷入料酒，白糖，一点盐，鸡精翻炒均匀即可
12/12. 最后盛出装盘即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与芦笋、小白菜、韭菜搭配；与鸭梨、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉末炒酸豆角热量688 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克