| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 73克 | 卡仕达酱热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于睡觉152分钟消耗的热量...54 | |||||
卡仕达酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（15克）、蛋黄（2个）、牛奶（150克）、白糖（22克）
1/11. 蛋黄加白糖。
2/11. 用打蛋器打散。
3/11. 倒入牛奶，打匀。
4/11. 筛入低筋面粉拌匀。
5/11. 过筛。
6/11. 过筛后的液体非常细腻。
7/11. 小火煮制。
8/11. 边煮边用刮刀不停搅拌。
9/11. 煮至粘稠即可关火。
10/11. 离火后马上盖好盖子放入凉水盆中冷却。
11/11. 冷却后的卡仕达酱。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、洋葱、干贝搭配；与味精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达酱热量137 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克