| 桃胶皂角米炖金耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 9千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 皂角米 | 克 | 14千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 总量 | 10克 | 桃胶皂角米炖金耳热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于循环训练3分钟消耗的热量...480 | |||||
桃胶皂角米炖金耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桃胶（5克）、皂角米（5克）、黄金耳（1朵）、蔓越莓（3克）、大枣（2颗）、葡萄干（3克）、龙眼干（5~8颗）、冰糖（适量）
1/3. 桃胶、皂角米、黄金耳分别提前一天泡好，桃胶5g可以发很多，所以多加些水，中途换水2、3次去除杂质。皂角米先泡半个小时洗净换水，这次加足够多的水泡，这次的水可以一起煲，所以我直接用了一煲水。
2/3. 桃胶泡到没硬芯，皂角米泡到透明，泡发的黄金耳机差不多是没泡时的5倍大，当然每朵晒干紧实程度不同，泡发结果也不同，差不多泡软即可。泡好的黄金耳去蒂撕成小朵，这时都可以看到它的胶质。
3/3. 先把皂角米黄金耳下砂锅炖上30~40分钟，再放入大枣、龙眼干、桃胶炖上10来分钟，最后加上蔓樾莓、葡萄干、冰糖差不多3~5分钟，0K起锅。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、止渴等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肝明目、健脾滋肾、养心通脉等功效；
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营养信息
- 桃胶皂角米炖金耳热量23 千卡
- 脂肪3.35 克
- 蛋白质9.12 克
- 碳水化合物97.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克