| 啤酒煲鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 啤酒煲鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于摩托艇运动777分钟消耗的热量...150 | |||||
啤酒煲鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半个）、红辣椒（数个）、啤酒（1瓶）、姜片（适量）、茶油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/11. 鸭子半个，切块。
2/11. 备好啤酒1瓶
3/11. 备好姜片和红辣椒
4/11. 锅里放入清水，倒进切好的鸭块，烧开
5/11. 捞出，用清水冲去浮末，装碗中待用。
6/11. 锅内放油倒进过好水的鸭块，姜片，红辣椒番炒。
7/11. 加盐，酱油
8/11. 倒进啤酒
9/11. 盖好锅盖焖5分钟
10/11. 冷却后开盖，再次煮开
11/11. 调入味精即成。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒煲鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克