| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于攀登雪山15分钟消耗的热量...990 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（适量）、嫩豆腐（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/2. 就鲫鱼洗净，肚中和头中腮部抹上料酒，鱼表面抹上盐放置十分钟。豆腐用水冲一下切块，放入凉水中泡十分钟去味。
2/2. 锅放少量油，油热后放姜丝煎鱼至两面变黄，注意用小火。加凉水淹没鱼大概两厘米用大火煮沸，放姜片葱条，放豆腐。五分钟后改小火炖，此时汤已经发白，小火再炖30分钟放葱花出锅。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、治疗高血压等功效；可与辣椒、芹菜、鲇鱼搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克