| 韩式糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1470克 | 韩式糯米蒸排骨热量/卡路里4103千卡 | |||
 热量4103千卡，相当于刮胡子2052分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式糯米蒸排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 第一步 - 泡糯米
首先要洗好糯米，侵泡一会备用
2/14. 第二步 - 切排骨
因为我买的是整块排骨，没办法自己一根一根切
3/14. 第三步 - 切大葱
大葱要切成条形，而且要场长一点最好了
4/14. 第四步 - 腌肉
我这有卖调制好的烤肉调料，
（若豆粉地区没有卖这种调料的话可放入酱油5勺，蒜末2勺，白糖1勺，放入葱腌制一会就可以。若感觉不够咸的话可再加加油）
5/14. 第五步 - 腌肉
在过放入排骨，大葱和刚刚调制好的调料腌制20分钟
6/14. 第六步 - 调制糯米调料
辣椒面1勺， 胡椒粉半勺，牛肉粉半勺来调制糯米调料。
若没有牛肉粉可加入一点方便面调料的 嘻嘻
7/14. 第七步 - 调制糯米调料
侵泡过的糯米将完全沥水之后装进口袋里再放入刚挑好的调料
8/14. 第八步 - 调制糯米调料
之后就用擀面帮打碎调制好的糯米
不要弄成粉状态，留点米粒是最好的
9/14. 第九步 - 蒸排骨
在腌制好的排骨粘好调好的糯米
10/14. 第十步 - 蒸排骨
在大锅放入适量水，再放入蒸蒸器，放入几页白菜叶子。
白菜叶子能盖住蒸器就可以
11/14. 第十一步 - 蒸排骨
之后就放入我们的大爱排骨啦
12/14. 第十一步 - 蒸排骨
最后放入葱，关盖蒸12-15分钟即可
13/14. 第十二步 - 完成
美味的米粒蒸排骨出锅了
14/14. 第十二步 - 完成
跟蒸好的白菜叶一块吃也好美味。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、壮气提神等功效；可与红豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防癌症、抗癌等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、鳜鱼、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、保护肝功能、降血糖等功效；可与马齿苋、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式糯米蒸排骨热量4103 千卡
- 脂肪32.47 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物99.88 克
- 钠384.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1080 毫克